بسم الله نبدا في تحضير العجينة أولا في وعاء نحطو الفرينة و باقي المكونات ما عدا الزبدة لي نخلوها أخر مكون ثم نخلطهم قليلا بعدها نبدا في إضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى تتعجن جيظا و تكون ناعمة و طرية هنا نزيد الزبدة و ندخلها مليح فالعجينة و نغطيها و نخليها في مكان دافئ تختمر

بعد الاختمار نرش الفرينة في سطح العمل و نفتح العجينة على سمك رقيق نوعا ما و نطبع دوائر متوسطة الحجم و هنا نحط الصلصلة مع الفلفل لي كنت قطعتو دوائر و نضيف قطع الموتزاريلا و اخيرا الجبن المبشور و الزيتون و ندخلهم الفرن 180°_20د