نزيل قشرة البدنجان ونقطعه حلقات 🌹

نحمر البدنجان في الزيت وبعدين نضعه على ورق مطبخ علشان نتخلص من أي زيوت في البدنجان 🌹

نفرغ عصير الطماطم والثوم في صينية مناسبة، ونتبلها بالملح والسكر والتوابل🌹

نعصج اللحمة المفرومة مع البصل المكعبات والفلفل الأخضر في الزيت النباتي والزبدة ونتبلها بالملح والسكر والتوابل🌹

نرص نص كمية البدنجان المقلي في عصير الطماطم اللي في الصينيه ونوزع عليه العصاج، وبعدين نوزع باقي البدنجان المقلي🌹

نضع الصينيه على النار علشان كل حاجه تتسبك مع بعض 🌹

وبعدين ندخل الصينيه تحت الشواية علشان وش الصينية يتحمر، وبعدين تقدم وبالهنا 🌹🌹🌹