शिमला मिर्च आलू की सब्जी(SHIMLA MIRCH ALOO KI SABZI RECIPE IN HINDI)

Name: शिमला मिर्च आलू की सब्जी(SHIMLA MIRCH ALOO KI SABZI RECIPE IN HINDI)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 शिमला मिर्च बड़े; 2 आलू बड़े; 2 प्याज़; 4 चम्मच तेल; 2 टमाटर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच गरम मसाला; आवश्यकतानुसार धनिया बारीक कटा हुआ; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार मलाई थोड़ी सी; 2 हरा मिर्च; 1 चम्मच जीरा

Drisana joshi @cook_37401547

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शिमला मिर्च आलू की सब्जी(SHIMLA MIRCH ALOO KI SABZI RECIPE IN HINDI)

Drisana joshi @cook_37401547

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सामग्री

१५ मिनट

४

2शिमला मिर्च बड़े
2आलू बड़े
2प्याज़
4 चम्मचतेल
2टमाटर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचगरम मसाला
आवश्यकतानुसार धनिया बारीक कटा हुआ
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार मलाई थोड़ी सी
2हरा मिर्च
1 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट

1

आलू और शिमला मिर्च को सब्जी के आकार में काट कर धूल लें। अब कड़ाही में तेल डालकर गरम करें अब सब्जी को तेल में फ्राई करें थोड़ा लाल होने तक।
2

अब उसे निकाल ले उसी में ही और तेल डालें अब जीरा का तड़का लगाएं और प्याज़ और हरा मिर्च डाल कर अच्छे से भून लें अब टमाटर बारीक कटा हुआ डाले और इसके ऊपर नमक और सारे मसाले डालें।
3

अब सब्जी को कुछ देर पकने दें जब सब अच्छे से हो जाए तो सब्जी को मिक्स करें और थोड़ा सा पानी डाल कर पकने दें अब ऊपर से मलाई और धनिया डाल कर थोड़ा और होने दे अब रोटी के साथ गरमा गरम सर्व करें।