Tumis Terong Ungu Tahu

Name: Tumis Terong Ungu Tahu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr terong ungu; 3 bh tahu putih potong dadu; 5 buah bawang merah diiris; 4 siung bawang putih diiris; 4 bh cabai merah keriting diiris; 1 bh tomat potong 6 bagian; 1 sdm bumbu dasar merah; 1/2 sdt garam (selera); 1/2 sdt gula pasir (selera); 1 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; 200 ml air

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Tidak terlalu sering masak terong, tapi boleh juga hari ini masak terong ungu, dan sebagai variasi masakan ditambahkan dengan tahu.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra
#PejuangGoldenBatikApron
#Terong

Lebih banyak

Tumis Terong Ungu Tahu

Priska Koes @erafani_2000

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

400 grterong ungu
3 bhtahu putih potong dadu
5 buahbawang merah diiris
4 siungbawang putih diiris
4 bhcabai merah keriting diiris
1 bhtomat potong 6 bagian
1 sdmbumbu dasar merah
Bumbu Dasar Merah
1/2 sdtgaram (selera)
1/2 sdtgula pasir (selera)
1 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahannya.
2

Goreng potongan tahu hingga berkulit. Angkat.
3

Goreng terong hingga matang permukaannya mulai mengering. Angkat.
4

Tumis bawang merah dan putih hingga harum masukkan, bumbu dasar merah hingga matang. Tuang sedikit air dan biarkan mendidih airnya.
5

Masukkan tahu yang sudah digoreng, garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur. Masukkan terong aduk merata. koreksi rasa, angkat.
6

Sajikan.

Lampiran Resep

Bumbu Dasar Merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Priska Koes @erafani_2000

pada 05 September 2022 04.38

Pontianak

Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Terong Ungu Kecap Tahu Putih Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya