Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Коржі. Яйця, вершкове масло, мед, та цукор змішуємо.
- 2
Ставимо масу на водяну баню, нагріваємо масу до однорідності (помішуючи віником). Нагріваємо, але не кип'ятимо.
- 3
Знімаємо з водяної бані, і відразу ж додаємо соду. Перемішуємо вінчиком.
- 4
Додаємо поступово борошно, та змішуємо тісто. Готове тісто положити в харчову плівку, та відправити до холодильника на 1 годину.
- 5
Тісто дістаємо, та ділимо на частини (у мене вийшло 10 - 12 частин, діаметром 20 см.). Розкачуємо кожну частину притрушуючи борошном.
- 6
Вирізаємо потрібний діаметр, та наколюємо виделкою. Випікати 3-5 хвилин при температурі 180 градусів. Обрізки теж випікати для присипки.
- 7
Крем. В каструлі змішуємо жовтки з цукром, додаємо молоко, крохмаль та ванільний цукор.
- 8
Варимо до загустіння. Виключаємо вогонь та додаємо вершкове масло, ретельно перемішати щоб масло розтануло.
- 9
Крем знімаємо з плити, та накриваємо харчовою плівкою в контакт з кремом. Залишаємо до повного охолодження.
- 10
В холодний крем додаємо сметану, та збиваємо міксером до однорідної маси. Крем готовий.
- 11
Змащуємо коржі кремом, посипаємо торт крихтами, прибрати в холодильник на 4- 6 годин (краще на ніч).
- 12
Хай смакує ❤️
Cooksnaps
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі