पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

Name: पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 8 पाव; 2 टेबल स्पून बटर; 2 आलू कटे हुए; 1 कप पत्ता गोभी कटे हुए; 1/2 गाजर कटे हुए; 1/2 शिमला मिर्च कटे हुए; 1/2 कप फूल गोभी कटे हुए; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून हल्दी पाउडर; 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट; 1 प्याज बारीक कटे; 2 टमाटर बारीक कटे; 2 टी स्पून धनिया पाउडर; 2 टेबल स्पून पाव भाजी मसाला; नमक स्वादानुसार; 1 टेबल स्पून जीरा; 2 हरी मिर्च बारीक कटे।

Sudha Singh @cook_27610626

#TheChefStory #ATW1 पाव भाजी एक फेमश स्नैक्स है।महाराष्ट्र मे इसे बहुत पसंद किया जाता है।

पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)

Sudha Singh @cook_27610626

सामग्री

45 मिनट

2 लोग

8पाव
2 टेबल स्पूनबटर
2आलू कटे हुए
1 कपपत्ता गोभी कटे हुए
1/2गाजर कटे हुए
1/2शिमला मिर्च कटे हुए
1/2 कपफूल गोभी कटे हुए
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
1प्याज बारीक कटे
2टमाटर बारीक कटे
2 टी स्पूनधनिया पाउडर
2 टेबल स्पूनपाव भाजी मसाला
नमक स्वादानुसार
1 टेबल स्पूनजीरा
2हरी मिर्च बारीक कटे।

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

पाव भाजी बनाने के लिए सबसे पहले सारे सब्जी कूकर मे डालकर 2 सीटी लगा ले । उसके बाद उसे मैश कर ले।
2

अब एक कढाई मे तेल गर्म कर उसमे उसमे जीरा डालकर एक मिनट भूने उसके बाद प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून ले उसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट, उसके सारे मसाले मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और टमाटर और हरी मिर्च डालकर थोड़ा पका ले उसके बाद पाव भाजी मसाले डालकर भून ले।
3

जब मसाले भून जाए तो उसमे मिक्स सब्जीया डालकर अच्छे से मिला ले थोड़ा पानी डालकर ढककर पकाए और बटर और धनिया पत्ति डालकर गैस बन्द कर दे।
4

अब एक तवे पर बटर डालकर पाव को शेक ले और गरमा गर्म भाजी के साथ सर्व करे।