A tej kis részét felmelegítjük, és a langyos tejben 2 tk porcukorral felfuttatjuk az élesztőt.

A tészta hozzávalóit beletesszük a gép dagasztó táljába.

Addig a szoba hőmérsékletű vajat a porcukorral és a fahéjjal keverjük homogénre, illetve a krémet is keverjük ki a tetejére.
A mascarpone krémet tegyük a hűtőbe, amíg elkészül a sütemény.

A megdagasztott tésztát nyújtsuk ki kb. 30x40cm szélesre, és kenjük meg a vajas fahéjas krémmel.

Tekerjük fel a rövidebb oldalánál és vágjuk 3-3cm vastag szeletekre.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk bele őket, egymástól 3-4cm távolságra, majd hagyjuk őket úgy 30-40 perc alatt megkellni.

Sütés előtt kenjük meg a tetejét egy felvert tojással, és 180°C-on 30 perc alatt süssük meg.

Amikor kicsit kihűlt kenjük meg a tetejét a mascarponés krémmel.

Jó étvágyat!