Jangan Manisah Tempe Tahu
Manisah itu adalah labu siam. 'Jangan' itu adalah sebutan untuk sayur berkuah masakan rumahan khas Jawa.
Tema posbar Mamah minggu ini adalah tentang resep masakan dengan berbahan dasar protein nabati atau hewani. Nah! Kandungan protein di resep saya ini adalah protein nabati yaitu dari kedelai yang diolah menjadi tempe dan tahu. Bahan masakan yang selalu ada di kulkas, murah meriah, bergizi dan tidak pernah bosan.
Enak, seger tidak eneg dan tidak berat.
Disandingkan dengan nasi putih, kerupuk putih dan sambel.
Mantul!!
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 33.
#SerbaSerbiProtein
Jangan Manisah Tempe Tahu
Manisah itu adalah labu siam. 'Jangan' itu adalah sebutan untuk sayur berkuah masakan rumahan khas Jawa.
Tema posbar Mamah minggu ini adalah tentang resep masakan dengan berbahan dasar protein nabati atau hewani. Nah! Kandungan protein di resep saya ini adalah protein nabati yaitu dari kedelai yang diolah menjadi tempe dan tahu. Bahan masakan yang selalu ada di kulkas, murah meriah, bergizi dan tidak pernah bosan.
Enak, seger tidak eneg dan tidak berat.
Disandingkan dengan nasi putih, kerupuk putih dan sambel.
Mantul!!
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 33.
#SerbaSerbiProtein
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Manisah dipotong memanjang. Remas2 dengan 1 sdm garam hingga berair, lalu cuci bersih. Tiriskan.
Tempe potong kotak kecil. Sisihkan.
Tahu potong kotak kecil, lalu goreng. Tiriskan.
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk purut.
Lalu taruh di wajan.
- 3
Di atas api, tumis bumbu halus tanpa minyak goreng.
Setelah airnya menyusut baru dituang minyak goreng. Lanjutkan menumis hingga bumbu matang dan harum.
- 4
Masukkan manisah, aduk rata. Masak sekitar 2-3 menit. Matikan api.
- 5
Sementara itu, bisa mulai merebus tempe dulu.
Setelah mendidih, masukkan tumisan manisah dan tahu.
Tunggu hingga mendidih kembali.
- 6
Masukkan garam, merica dan gula. Tes rasa.
Setelah rasa sesuai, baru tuang santan.
Masak hingga mendidih sempurna (bergolak), baru matikan api.
- 7
Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar