Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung serbaguna; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm gula pasir; 1 butir telur; 300 ml air; 1/4 sdt garam; Secukupnya pasta pandan; 1/4 sdt vanili; 1 sdm minyak; 200 gram kelapa parut; 100 gram gula merah sisir; 20 gram gula pasir; 1/4 sdt garam; Secukupnya air; 2 lembar daun pandan

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Dadar Gulung

Oki Dwi (Dapur Makaren) @okidwm19

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit
125 gramtepung serbaguna
1 sdmtepung maizena
1 sdmgula pasir
1 butirtelur
300 mlair
1/4 sdtgaram
Secukupnyapasta pandan
1/4 sdtvanili
1 sdmminyak
Isian unti kelapa
200 gramkelapa parut
100 gramgula merah sisir
20 gramgula pasir
1/4 sdtgaram
Secukupnyaair
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat kulit, campur semua bahan kecuali air. Aduk rata
2

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tidak ada yg bergerindil. Jika perlu disaring
3

Beri pasta pandan secukupnya, aduk rata
4

Dadar adonan kulit pada teflon anti lengket, lakukan sampai adonan habis
5

Untuk membuat isian unti unti kelapa, masukan semua bahan. Masak sampai air habis
6

Ambil 1 lembar kulit, tata isian unti kelapa diatas kulit. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai kulit habis