প্রথমে ছোলা,নুন,হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে রাখতে হবে

তেলে জিরে ফোরন দিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে সতে করে পিয়াজ দিয়ে ভাজতে হবে।

পিয়াজ ভাজা হলে টমেটো পেস্ট,নুন,হলুদ দিয়ে ভজতে হবে।

ছোলে মাসালা,ধনে,জিরে,লঙ্কাগুরো,চিনি দিয়ে মশলা কষে তেল ছাড়লে সিদ্ধ ছোলা দিয়ে নুন দিয়ে মিক্স করতে হবে।

ছোলা গাঢ় হয়ে আসলে হাতা তে বাটার গরম করে সেটা চানামশলার ওপর তরকা দিতে হবে। পরিবেশন করতে হবে।