सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में 5 कप पानी लेते हैं। इसमें 1 टीस्पून नमक और 1 टीस्पून तेल डालें।एक बार पानी में उबाल आने के बाद उसमें 2 पैक नूडल्स डालें।नूडल्स को 2 मिनट के लिए उबालें या जब तक यह अल डेंट नहीं हो जाता।
नूडल्स से पानी को छान लें और आगे खाना पकाने से रोकने के लिए 1 कप ठंडे पानी डालें।
एक बार पानी पूरी तरह से निकल जाने के बाद, दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें। 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर जोड़ें और अच्छी तरह से नूडल्स को कोटिंग करते हुए समान रूप से मिलाएं।

गर्म तेल में नूडल्स को फैलाएं।
एक समान रूप से तलें, जब तक नूडल्स सुनहरा और कुरकुरा नहीं हो जाता है।
तला हुआ नूडल्स को छान लें और एक तरफ रखें।

अब एक बड़े कडाई में, 4 टीस्पून तेल गर्म करें और 3 से 4 कली लहसुन और प्याज़ को सॉट करें।
1 गाजर, 1 कप पत्ता गोभी, प्याज और शिमला मिर्च को स्टिर फ्राई करें।
स्टिर फ्राई करें जब तक सब्जियों को अभी तक कुरकुरा पकाया जाता है।
आगे टमाटर सॉस, सिरका, सोया सॉस, शेज़वान सॉस, काली मिर्च, नमक और चीनी जोड़ें।
सॉस को अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक लगातार स्टिर फ्राई करें। इसमें 2 कप पानी जोड़ें।
अब पानी में 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर मिश्रण करके कॉर्नफ्लोर घोल तैयार करें।

नमक और चीनी जोड़ें।
सॉस को अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक लगातार स्टिर फ्राई करें। इसमें 2 कप पानी जोड़ें।
अब पानी में 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर मिश्रण करके कॉर्नफ्लोर घोल तैयार करें।
अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं हैं। और कॉर्नफ्लोर घोल को मिश्रण में डालें। अब पनीर डालें मिक्स करते हुये हिलाएं और उबाल लें,

जब तक सॉस गाढ़ा हो जाए और चमकदार हो जाए।
अंत में, तला हुआ नूडल्स रखकर और चॉपस्युइ सॉस डालकर
अमेरिकन चॉपस्युइ गर्मागरम सर्व करें ।