نضيف شوية ماء دافيه مع خميره وسكر والملح ونذوبها ونتركها ونغطيها ونتركها خمس دقائق

وبعدها نضيف الحليب وشوية زيت او زبدة

نعجنها تمام باليد او العجانه الكهربائيه
ونضيف الدقيق والماء حسب الحاجه

نغطي عليها تمام ونتركها ترتاح نص ساعة اقل شي وكل ماترتاح اكثر تعطي نتيجه افضل

بعدها نكور العجينة ممكن تتقسم على عشر كور متوسطة

نخليها ترتاح عشر دقائق وبعدها نبدأ نخبز من الكوره الاولى

نشكلها حسب الرغبة واذا حابه نحشيها جبنة

ناكلها مع لبنه وزعتر او خلطة اجبان او حتى لحالها مع الشاي اومع القهوة ممكن نضيف عليها حليب مركز ومكسرات حسب رغبه

وبالعافيه