ثم نبسط كل واحدة على حدة بالزيت و نرشها من الوسط بدقيق الفينو ثم نطويها على شكل ظرف و نتركهم يرتاحو قليلا و نبدأ ببسطها ثم نأخذ مقلاة نرشها بالزيت بعدما تسخن و نضع فيها الرغايف تطهى حتى تأخذ لونا ذهبيا من الجهتين ثم تقدم مع الشاي أو الحساء