আলু টুকরো করে কেটে নিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

এবার আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন।ধনে জিরের গুঁড়ো ও টমেটো পিউরি দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

মটরশুঁটি সেদ্ধ ও আলু দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে

সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন