Bakonyi csirkemell
Egy igazi magyaros finomság. Ilyenkor ősszel tele van az erdő gombával, ha van lehetőségünk használjunk többféle gombát, még ízletesebb lesz az ételünk.
Bakonyi csirkemell
Egy igazi magyaros finomság. Ilyenkor ősszel tele van az erdő gombával, ha van lehetőségünk használjunk többféle gombát, még ízletesebb lesz az ételünk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát megpirítjuk közepes lángon, amíg kiengedi a zsírját, addig a csirkemellet felkockázzuk ahogyan a többi hozzávalót is. Ha a szalonna minden zsírt kiengedett magából, adjuk hozzá a csirkemellet és magas hőfokon pirítsuk fehéredésig.
- 2
Adjuk hozzá a hagymákat, majd a paradicsomot és hagyjuk kicsit dinsztelődni, majd megszórjuk 2 teáskanál fűszerpaprikával.
- 3
Hozzáadjuk a gombát, fűszerezzük sóval, borssal, kevés majoránnával és rozmaringgal, felöntjük kb. 1-1, 5 dl vízzel (nem kell több, a gomba úgyis levet ereszt) majd összefőzzük kb. 20 perc alatt.
- 4
Addig a tejfölt csomómentesre keverjük a keményítővel es egy nagyon pici vízzel.
- 5
Ha a ragunk megfőtt, habarjuk be a tejföllel és szórjuk meg az egészet egy marék friss petrezselyemmel. Még főzzük kb. 3-4 percet és el is készültünk. Ha nagyon besűrűsödik kicsi vízzel hígítsuk. Nokedlivel vagy rizzsel tálaljuk.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek