في قالب الكيك او صينية على الغاز نضع كوب سكر و3 ملاعق ماء ونتركه حتى يتكرمل
ثم نصف قطع الاناناس ونتركه جانباً

في هذه الاثناء نخفق البيض مع الفانيلا ، ثم نضيف السكر والزيت والحليب ونخفق جيداً ثم نضيف ماء الاناناس.

في وعاء ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر ونصيفه الى الخليط السائل بالتدريج ونحرك باتجاه واحد ، ثم بعد الخلط جيداً نضيف الخل.

نضيف خليط الكيك فوق الاناناس وندخله الى فرن محمى مسبقا درجة حرارة 160 ،وبعد مرور 35 دقيقة نرفع الحرارة الى 180 لمدة 10 دقائق وحين تنضج نحمر الوجه.

نخرج الكيكة من الفرن وتوضع على قطعة مبلولة بالماء وتترك لتبرد ثم نقلبها ،وصحتين💜