نضع الزيت والزبادي وماء دافي والسكر ومعلقتين من الدقيق والخميره ونتركها تتفاعل
بعد النفاعد نضيف الدقيق وبالملح ونعجن نلم العجبن ونتركها ترتاح

ونحضر الحشو البيض الجبن والبقدونس ونفرد العجين مركب 🚣 ونضع الحشو وندهن الوجه بياض البض وعلي الفرن ونغطيها لما تخرج من الفرن وبلهنا