شوربة الآش
شوربة مجموعة من الحبوب الجافة مثل الرز واللوبيا الحمراء والبيضاء والحمص والخ. واللحم والسلق.
تعمل عادة في المناسبات الدينية الخاصة
شوربة الآش
شوربة مجموعة من الحبوب الجافة مثل الرز واللوبيا الحمراء والبيضاء والحمص والخ. واللحم والسلق.
تعمل عادة في المناسبات الدينية الخاصة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الحبوب وتنقع بالماء كل حسب نوعيته وكذلك نقطع اللحم
- 2
نضع اللحم والحبوب في قدر كبير مع الماء على النار الشعلة الكبيرة لمدة ساعة كاملة.
- 3
بعدها حين يبداء الخليط بالاستواء نقلل النار ونبدأ بالتحريك المستمر لمدة نصف ساعة ونعوض الماء المتبختر بماء مغلي وبعدها نفرم السلق ونضعه على الخليط ونستمر بالتقليب ونضع الملح حسب الذوق لمدة عشر دقائق. وبعدها نطفئ النار
- 4
نقطع البصل جوانح ونضعه بالزيت الى ان يصبح لونه ذهبي غامق
- 5
ثم تقدم بالصحن و نضع عليه البصل والزيت على الوجه.ومليون عافية.
- 6
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات