सर्वप्रथम हरभऱ्याची डाळ तीन तास पाण्यात भिजवावी. तीन तासानंतर डाळ उपसून घेऊन मिक्सरमध्ये खरभरीत वाटून घ्यावी.

एका कढईत तूप गरम करायला ठेवावं. तूप गरम झालं की त्यात या खरबरीत वाटलेल्या डाळीची पकोडे तळून घ्यावे.

तळलेले पकोडे पूर्णपणे थंड होऊ द्यावे. त्याला मिक्सरमध्ये खरबरीत वाटून घ्यावे. आता दुसरीकडे एका कढईत एक वाटी साखर घालून त्यात अर्धा वाटी पाणी घालून एकतारी पाक करून घ्यावा.

एकतारी पाक झाला की त्यात केशर र सिरप टाकावे थोडासा फूड कलर घालावा वेलची पावडर घालावी. खरबरीत वाटलेले डाळीचे मिश्रण घालावे.

कमी गॅसवर मिश्रण परतत राहावं. त्यात मेलन सीड्स, काजू, बदाम, पिस्ता पावडर घालावी ‌‌‌‌मिश्रण आळस तोवर त्याला शिजवून घ्यावे. मिश्रण थंड झाले की त्याचे छान लाडू वळावे आणि खायला द्यावे.