نفس الطريقة التي حضرنا بيها الصابلي باطو ، نخرج العجين من الثلاجة بعد ما تركناها لمدة اربع ساعات نبدأ بطريقتنا المعتادة بين قطعتين من البلاستيك باستعمال المدلك ثم نشكل وردة 🌸 تلوى الاخرى.

نحضر النوكا :
الزبدة والكليكوز والسكر فوق النار حتى تبدا الفقاعات نضيف رقائق اللوز او اي نوع من المكسرات خاااارج النار.

نحرك النوكا جيدا ثم نرصها في مول السيليكون الخاص بالفرن و ندخلها تطهى على نار هادئة حتى تبدا في اللون الدهبي ونخرها لانها تكتسب لون اكثر خارج النار ، ثم نتركها تبرد تماما بعدها نزيلها من المول ونتركها جانبا.
لتحضير صوص التلصيق :
ناخد الشوكولا البيضاء نذيبها مع الناباج ونكهة البيسكوي او نكهة بيسكوي الاوريو.

هنا نلصق كل وردة مع الثانية (الفوق نضع الصابلي الذي طهي على ورق السيلباط و التحت الصابلي الذي طهي فوق صينية عادية ، لانه الشكل المسركش هو الذي نريده في وجه الصابلي)، نلصقه بصوص الشوكولا ثم نضع القليل في الوجه ونلصقه مع حبة النوكا.