A burgonyát héjába megfőzöm majd kihűtöm és megpucolom. A csírkemellet megfőzöm pörköltnek és egy fél pohár tejfelt hozzá adok a végen és ösze forralom.

Mejd ha minden elkészűlt ösze állítom. Alúlra karikázom a fele krumplit. Ráteszem a tejfeles csírkemell pörköltöt.

A pörköltöt lefedem a maradék felkarikázott burgonyával. A burgonya rétegeket megszorhatom egy kis delikattal úgy izletesebb lesz. Én is így csináltam. Majd rá kenem a felkevert masfél doboz tejfelt és ra reszelem a sajtot.

Eztán mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe és arany barnára sütöm. Tehetünk rá kolbászt és főtt tojást is ha szeretnénk de a nélkül is nagyon finom.