Tejszínes-gombás sertéstokàny

Name: Tejszínes-gombás sertéstokàny
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertéscomb; 400 g csiperkegomba; 2 drb vöröshagyma; 3 cikk fokhagyma; 2 drb paradicsom; 2 dl tejszín; ízlés szerint só és bors; ízlés szerint kakukkfű

Vass Karola @Karola

Brassó, Erdély

Tejszínes-gombás sertéstokàny

Vass Karola @Karola

Brassó, Erdély

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

4 adag

500 gsertéscomb
400 gcsiperkegomba
2drb vöröshagyma
3 cikkfokhagyma
2drb paradicsom
2 dltejszín
ízlés szerintsó és bors
ízlés szerintkakukkfű

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A hagymát és q paradicsomot megpucolom és vékony szeletekre vágom. Forró olajon picit hagyom pirulni.
2

A combot ujjnyi szeletekre vágom és hozzáadom a hagymás paradicsomhoz, majd addig hagyom amíg félig ki fehéredik a hús. A gombát is vékony szeletekre vágom és hozzáadom a húshoz. Fűszerezem, öntök hozza egy kevés vizet és fedő alatt készre főzöm. Amikor kész, hozzakeverem a tejszínt és 5 percig hagyom amíg összefő.