Odateszek 600 ml tejet főni. Közben a pudingport, összekeverem a porcukorral egy külön tálba és a maradék 100 ml tejjel összekeverem. Amikor felforrt a tej, hozzáadom a pudingport és készre főzöm.

A málnát alaposan megmosom és amíg a puding hűl, addig hagyom a levét lecsepegni.
A puding miután kihűlt, hozzákavarom a málnát.

A tésztát kinyújtom, rákenem a málnás krémet, majd óvatosan feltekerem. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, lekenem a tojással és 180 C fokos előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöm.