نقطع البصل قطع صغيرة ونقليه في الزيت حتى يتكرمل ثم نضيف دجاج مفروم ونقليهم ثم ملحو الفلفل أسود حتى يطهى الدجاج نضيف معدنوس ثم نضعه في صحن ونضيف الجبن ونخلط حتى يتجانس ونتركه يبرد ثم نشكله حسب الرغبة