نقي الاوراق جيداً ثم نغسلهم جيداً ونجففهم
ثم في طنجرة نضع الزيت ونقلي الملوخية ثم نرفع الملوخية من الطنجرة بنفس الطنجرة نضع زيت ونضع البصلة المشويه والثوم والحر والكزبرة الخضراء ونحرك

ثم نعيد الملوخية الى نفس الطنجرة ونحرك ونضع الدجاج الذي سلقنه والمرق ومكعب الدجاج

ونضع ملعقة صغيرة ملح الليمون كي لا تمخط الملوخية ومعلقه كبيره ملح ونتركها تغلي مدة نص ساعة

اخر خطوة نضع الكزبرة الخضرا والثوم واخر شي على نار نضع ملعقة زبدة ومعلقه كبيره معجون الحر ومعلقه كبيره كزبرة يابسة وكزبرة خضرا وثوم ونضعهم فوق الملوخية ونتركه تغلي ٥ دقائق ونطفي الغاز وتقدم مع البصل والحر والحامض والارز بالشعيريه
وصحة وهنا.