Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freímos el pollo en una olla mediana y lo salpimentamos.
- 2
Por otro lado en una olla más pequeña picamos la cebolla en trocitos, la ponemos a freír y cuando esté pocha le añadimos el tomate. (este tomate use yo pero puedes usar cualquiera que te guste que sea natural triturado o si prefieres lo picas tú)
- 3
Cuando hierva un poco el tomate lo apartamos y batimos. Ponemos un puñado de perejil fresco y el ajo y lo machucamos en el mortero, le añadimos agua al mortero, hasta llenarlo y se lo añadimos al tomate.
- 4
Le añadimos un puñadito de azúcar y probamos de sal. Dejamos que hierva, que se mezcle todo bien y se ponga espesito y listo
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