चिवडा करण्याआधी पोहे चाळून आणी निवडून घ्यावेत. नंतर कोरडेच कुरकुरीत भाजून घ्यावेत.

नंतर तेल तापवून आधी शेंगदाणे,डाळव, काजू तळून घ्या.

एक एक करून पोह्यावर टाकावेत. शेवटी मिरची आणी कढीपत्ता तळून घ्यावा. नंतर हिंग, हळद फोडणी वरून घालावी. गॅस बंद करावा.