A lisztet szitáljuk. A tejet langyosítjuk, beleöntjük az élesztőt, a tojásokat, elkeverjük és a liszthez adjuk. A vajat felmelegítjük és hozzáöntjük a liszthez, só és cukor is belekerül, gyúrjuk.

Lágy, levegős tésztát kapunk amit bekenünk olajjal és 1 órát kelesztjük.

Ha megkelt átgyúrjuk és 2 felé osztjuk a tésztát. Kicsit kisodorjuk roládba és feldaraboljuk 4-6 szeletre, kinyújtjuk őket és felsodorjuk. Tepsibe helyezve 15 percet pihen, aztán lekenjük 1 tojássárgájával elkeverünk 1dl tejet, pici olajat. 180 C fokon 40 perc alatt készre sütjük.