আম খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন

ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং নুন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে দিয়ে দিন এবং আম দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং ঘন করে নামিয়ে নিন