نغسل الفراخ بالملح والليمون
بعد كدة نصفيه ونضعها في وعاء

ونضع البصل والزبادي ونعصر نصف الليمونه والبهارات نصف معلقه صغيرة من كل البهارات ما عدا الملح حسب الرغبة

ونقلبهم ثم نضع معلقه من بهارات خلطه الشيش طاوق ونقلبها كويس ونتركها في التتبيله ساعه علي الاقل ونتركها في الثلاجه

نحضر طبق في دقيق وطبق في بيض وطبق بقسماط علي فجيتار

نضع في الدقيق والبيض رشه ملح وفلفل اسود ثم نضع الفراخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وهكذا لحد ما الكميه تخلص ثم تحمر في زيت ساخن وغزير

وتقدم بالف هنا

ملحوظه 🌸
علشان الفراخ ماتتفكش علي النار ممكن نتركها بعد مانحطها في البقسماط نصف ساعه في التلاجه لكن لو مستعجلين تتحمر علي طول عادي