A hagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fokhagymát. Jöhet rá a szított gomba és a kockára vágott burgonya. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beledobjuk a leveskockákat, kevés őrölt borsot és kb. 20 perc alatt addig főzzük míg a burgonya puha lesz.

Ha megfőtt, hozzáadjuk a tejfölt és botmixerrel összemixeljük. Ha kell sózzuk, borsozzuk.

Petrezselyemzölddel megszórjuk. Krutonnal, levesgyönggyel, vagy sajttal tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!