Galletas de calabaza sin huevo

Name: Galletas de calabaza sin huevo
Yield: 15 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 gr puré de calabaza; 150 gr harina de avena integral; 50 gr harina de almendra; 50 gr azúcar de caña integral; 1 cucharada cacahuete en polvo (opcional); 1 cucharada canela de Ceylan; Ingredientes para decorar:; Unas 5 onzas de chocolate negro al 85 %, troceadas

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Volvemos de nuevo con estas riquísimas galletas de calabaza. Con los ingredientes de esta receta salen unas 15 galletas grandes. Empezamos.

Galletas de calabaza sin huevo

Creandoaficiones - Susana Sg @creandoaficiones

Volvemos de nuevo con estas riquísimas galletas de calabaza. Con los ingredientes de esta receta salen unas 15 galletas grandes. Empezamos.

Guardada

Ingredientes

40 min

15 galletas

220 grpuré de calabaza
150 grharina de avena integral
50 grharina de almendra
50 grazúcar de caña integral
1 cucharadacacahuete en polvo (opcional)
1 cucharadacanela de Ceylan
Ingredientes para decorar:
Unas5 onzas de chocolate negro al 85 %, troceadas

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Primero haremos el puré de calabaza. Lavamos la calabaza, la secamos y la metemos en el microondas, lo tapamos con una tapa y lo ponemos unos 8 minutos a máxima potencia, comprobamos que está blanda y sino lo pondremos unos minutos más. La dejamos enfriar.
2

Precalentamos el horno a 200º C.
3

En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos todo muy bien.
4

Metemos la mezcla en la nevera una media hora, para que podamos hacer unas bolas y aplastarlas para hacer la forma redonda de las galletas.
5

Horneamos unos 8 minutos.
6

Dejamos enfriar en una rejilla y ponemos el chocolate en un bol, lo fundimos calentándolo en el microondas y bañando las galletas hasta la mitad.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!