إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البذنجان طول و نحطهم يتشواو فلمقلاة و في غرفية ندير زيت وملح وندهن الدنجال ب بانسو على وجه ثم نجهز الدرسة:(ديري كلش فل مهراز وإذا معندكش مهراز قطعيهم صغير)
نرابي ثوم ونضيف كمون ملح وحرور و فلفل أحمر ونضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و معدنوس و 3ملاعق صغار زيت
- 2
نضع قليل من الدرسة ونغلق بحبة باذنجان حتى نكملهم ثم نرمضهم فل فارينة و فل بيض ومبعد خبز مطحون ونقليهم على نار متوسطة
- 3
نجهز صلصة طماطم:
في مقلات نضع الزيت و فص ثوم كبير يتقلو ثم نضيف ملعقة صغيرة طماطم مصبرة نقليها ثم نضيف طماطم مسكرفجة و ورقة رند و حرور و ملح و كمون وفنجال ماء ونتركهم على نار هادئة ثم نضيف معدنوس و نتركهى تتطهى
- 4
وتزيين حسبة رغبتكم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16623735
التعليقات