Ψωμί φουρνιστό με ρίγανη

Name: Ψωμί φουρνιστό με ρίγανη
Yield: 1 φραντζόλα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1/2 κούπα καλαμποκάλευρο; 1 φακελάκι ξηρή μαγιά; 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 κτγ ζάχαρη; 1/4 φλιτζ. γάλα; 1 κούπα νερό ζεστό; 2 κτγ ρίγανη ξερή; Λίγο σουσάμι για στόλισμα (προαιρετικό); Λίγο γάλα για άλειμμα; 1/2 ποτήρι λάδι

Hello @cook_hello

Ψωμί φουρνιστό με ρίγανη

Υλικά

35' ψήσιμο στο φούρνο.

1 φραντζόλα

3 φλιτζάνιααλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπακαλαμποκάλευρο
1 φακελάκιξηρή μαγιά
1/4 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1 κτγζάχαρη
1/4 φλιτζ.γάλα
1 κούπανερό ζεστό
2 κτγρίγανη ξερή
Λίγοσουσάμι για στόλισμα (προαιρετικό)
Λίγογάλα για άλειμμα
1/2 ποτήριλάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35' ψήσιμο στο φούρνο.

1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
2

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την ζάχαρη και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
3

Σε άλλο μεγαλύτερο μπολ τοποθετούμε την μαγιά και ανακατεύουμε με ζεστό νερό μέχρι να βγάλει φουσκαλίτσες (εάν δεν βγάλει φουσκάλες πετάξτε το γιατί έχει χαλάσει).
4

Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι στη μαγιά και ανακατεύουμε βάζοντας συγχρόνως και όλα τα ξηρά υλικά.
5

Ζυμώνουμε 3 ή 4 φορές μέχρι να γίνει λεία η ζύμη και την αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά περίπου για να φουσκώσει.
6

Βάζουμε την ζύμη σε μια φόρμα, αλείφουμε με λίγο γάλα και ρίχνουμε από πάνω λίγο σουσάμι, το βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 35 λεπτά.
7

Καλή όρεξη.