بعد روغن مایع رو به موادتون اضافه کنید و به مدت سه دقیقه هم بزنید

بکینگ پودر و دارچین رو به آرد اضافه کنید و با هم مخلوط کنین و بعد با الک طی دو مرحله به موادتون اضافه کنین و به صورت دورانی هم بزنید

هویج رنده شده و گردو رو به موادتون اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مخلوط بشن
وقتی مایه کیک یکدست شد دیگه دست نگه می داریم چون بافت خمیر باید پر هوا بمونه و با تکرار زیاد این کار هواش از بین میره

فر روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا ۱۵ دقیقه گرم بشه و بعد قالب رو داخل فر میذاریم به مدت ۴۰دقیقه.

نکات⭐
🟣برای پیمانه میتونین از لیوان فرانسوی استفاده کنین

🟢بعد از پخت فورا در فر یا قابلمه یا کیک پز رو باز نکنین بعد از ۵ الی۱۰دقیقه که از حرارتش کم شد در رو باز کنین و کیک رو دربیارین.

🔴برای اینکه بفهمین کیک پخته یا نه یک خلال دندون رو داخل کیک فرو ببرین اگه از مایه کیک بهش چسبیده بود یعنی نپخته و باید دوباره داخل فر بذارین اگه مایه به کیک نچسبیده بود یعنی کیکتون پخته شده

🟠من برای تزئین از پودرقند و فوندانت استفاده کردم.