Pinukuik
Pinukuik! makanan yang berasal dari Minang, Sumatera Barat ini emang wajib dicobain. Pancake nya orang Minang.... Rasanya mirip seperti kue apem
Pinukuik
Pinukuik! makanan yang berasal dari Minang, Sumatera Barat ini emang wajib dicobain. Pancake nya orang Minang.... Rasanya mirip seperti kue apem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang sumbu tape, lalu haluskan.
- 2
Campur dalam tepung beras, remas remas dengan tangan sampai tercampur rata dan berbulir halus.
- 3
Tambahkan gula pasir, garam dan ragi, aduk rata
- 4
Lalu tambahkan air kelapa, aduk rata,. Aduk hingga rata dan gula larut.. Lalu istirahatkan adonan selama 1-2 jam.
- 5
Setelah itu tambahkan kelapa parut, aduk rata kembali dan biarkan lebih kurang selama 30 menit
- 6
Kemudian panaskan cetakan. Oles tipis dengan minyak sayur. Pastikan cetakan panas sebelum adonan dituang. Tuang 1/2 tinggi lubang cetakan lalu tutup. Masak dengan api kecil ya, Setelah adonan mengembang dan mulai timbul lubang lubang dan dasar kue kecoklatan, balik.
- 7
Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Sajikan hangat lebih enak.
- 8
Kalau resep aslinya tanpa mengunakan ragi instan hanya saja proses mendiamkan adonannya jadi lebih lama yaitu lebih kurang membutuhkan waktu minimal 6 jam atau 6 -10 jam atau juga bisa dilihat sampai adonan seperti berpori pori, baru bisa di masak.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar