Измельчить промытую печень блендером. Добавить яйцо, специи и соль а так же овсяную муку. Консистенция должна быть как у густой сметаны.

Жарим добавляя на сковороду с антипригарным покрытием 3-4 ст. ложки смеси с двух сторон накрывая крышкой.

Морковку трем на терке, лук шинкуем кубиком. Делаем зажарку на небольшом количестве масла. Тем временем смешиваем йогурт со специями.

Формируем тортик промазывая наши коржи йогуртом + присыпаем сверху зажаркой. Готовый тортик смазываем со всех сторон и верх так же украшаем, можно так же добавить зелень (у меня не было свежей).

Нам очень понравилось сочетание тортика с картофельным пюре. Приятного всем аппетита!