Hummus de garbanzoooo

Name: Hummus de garbanzoooo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Garbanzos (2 manos); 1 1/2 cucharada Sal gruesa; c/n Aceite; c/n Provenzal; c/n Pimienta blanca; c/n Comino; Agua de cocción u agua normal; Pimentón dulce/rojo; Bircabonato de sodio(opcional)

la Belen @tastybelen

Riquísimo untable vegano que podés acompañar con cualquier snack, yo lo acompañé con chips de batata

Hummus de garbanzoooo

la Belen @tastybelen

Riquísimo untable vegano que podés acompañar con cualquier snack, yo lo acompañé con chips de batata

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

2 raciones

Garbanzos (2 manos)
1 1/2 cucharadaSal gruesa
c/nAceite
c/nProvenzal
c/nPimienta blanca
c/nComino
Agua de cocción u agua normal
Pimentón dulce/rojo
Bircabonato de sodio(opcional)

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Remojar garbanzos 12hs
2

Llevar a cocción en agua con una cdta de bircabonato de sodio y la sal gruesa. Aproximadamente 2hs de cocinado
3

Una vez tiernas las legumbres, sacar con una espumadera los garbanzos y colocarlos en la licuadora o mixer. Añadir el agua de cocción, los condimentos,(menos el pimentón) y el aceite.
4

Volcar en un plato de presentación y espolvorear con el pimentón a gusto. A disfrutar!