Feloldjuk az élesztőt a langyos-nem meleg-tejben egy csipet cukorral. Majd tálba mérjük a lisztet, cukrot, sót, vaníliát, tojást és hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Összeállítjuk. Ha egynemű gmbócot kapunk, akkor hozzáadjuk a margarint és kb. 10 percig dagasztjuk. Akár kézzel vagy géppel, akkor is kell 10 perc.

Eztán olajjal vékonyan kikent tálba légmentesen zárjuk és pihentetjük 40 percig. Kiborítva 10 egyenlő részre osztjuk. Egyenként gömbölyítjük és 10 percig pihentetjük. Alsó részt felfordítjuk, kezünkkel kinyomkodjuk a levegőt belőle és szorosan kifli formára feltekerjük.

Ha végeztünk az utolsóval is, kezdhetjük az elsőt kisodorni ennyi pihenés elég neki. kb. 35 cm. hsszúra sodorjuk ki. Majd csiga alakúra tekerjük és a végét alácsípjük. 5 db. fér egy tepsire. Azonnal egész tojással lekenjük és kelesztjük 50-60 percig. Közben a sütőt 190 fokra melegítjük alsó-felső nem légkeveréses. Behelyézs előtt ismét lekenjük tojással és megszórjuk bőven kristálycukorral. 12-14 percig sütjük.