نضع كل مكونات مع بعض (شفلور+دجاج+معدنوس+خبز مرحي+بيضة+التوابل).

بعد عجن المكونات جيدا نشكل كريات متوسطة الحجم.

نغلف الكريات في الفرينة ونقليها في زيت ساخن.

في هذه الاثناء نحضر الصلصة:

في مقلاة نذيب كمية قليلة من الزبدة والزيت ونضيف البصل.

بعد تحميص البصل نضيف الدجاج والتوابل.

عند نضج الدجاج نضيف ملعقتين من الفرينة ونحمصها.

بعدها نضيف الحليب مع استمرار التحريك لتفادي التكتلات، ونضيف في الاخير كمية من المعدنوس والجبن.