Kue Cucur
Kalau biasanya bikin cucur pake gula merah, kali ini coba pake gula pasir.
Caranya ga jauh beda, hanya gula yang dipakai saja yang berbeda.
Tekstur nya berserat, sama enaknya dengan cucur gula merah, walau aromanya ga sekuat cucur gula merah.
Yuuk bikin
Kue Cucur
Kalau biasanya bikin cucur pake gula merah, kali ini coba pake gula pasir.
Caranya ga jauh beda, hanya gula yang dipakai saja yang berbeda.
Tekstur nya berserat, sama enaknya dengan cucur gula merah, walau aromanya ga sekuat cucur gula merah.
Yuuk bikin
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Rebus gula, garam dan daun pandan denga 400 ml air hingga mendidih dan gula larut.
- 2
Diamkan adonan gula hingga hangat kuku. Baru campurkan dengan tepung.
Mixer selama 5 menit, hingga adonan kental dan homogen.
- 3
Diamkan 1-2 jam, tutup dengan plastik wrap.
- 4
Setelah 1 jam, beri tambahan pewarna sesuai selera.
- 5
Panaskan minyak, lalu tuang satu sendok sayur adonan.
Wajan menggunakan, wajan cekung, api yang digunakan api sedang, jangan terlalu besar, agar kue matang merata.
Biarkan hingga adonan mengembang dan berongga, lalu siram siram dengan minyak.
Balik sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
- 6
Siap disajikan. 💜💜💜
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar