পালং শাক বেছে নিন এবং ভাল করে ধুয়ে নিন

শাক ও সবজী কেটে নিন এবং তেল গরম করে বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন

ঐ কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

সব্জী কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে।শাক দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন

বড়ি দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং স্বাদ মত নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন। ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।