Larutkan garam dan baking powder dalam air. Aduk rata.
Kocok lepas telur, sisihkan.

Bahan lain jadikan satu dalam baskom. Aduk dengan pastri cutter hingga rata.
*ini sy dibantu asisten kecil 😁

Tuangi sedikit demi sedikit dengan larutan air dan telur. Gunakan tangan, uleni hingga kalis menyatu. Jangan terlalu lama ya, nanti tidak renyah.

Gunakan gilingan pasta untuk memotong adonan. Pertama gunakan setelan yang polos dan rata, kemudian potong dengan setelan untuk mie pipih.

Atau jika tidak ada gilingan pasta bisa pakai rolling pin/ botol kaca untuk menipiskan adonan lalu diiris² dengan pisau.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil-sedang hingga matang keemasan. Biarkan dingin lalu simpan dalam toples kedap udara. Selesai.