اولاً نضع البطاطا الودجز في زيت غزير و ساخن حد الاستواء

في مقلاة نضع الزبدة وعندما تذوب نضع الطحين و نحرك جيداً ثم نضيف الحليب السائل و رشة البهار و الملح و نحرك جيداً عند الغليان نضع جبنة الشيدر و نحرك جيداً و نضعهم فوق البطاطا الودجز و ألف صحة و هنا