प्रथम दीड कप पाण्यामध्ये सर्व
मसाले व पुदिन्याची पाने घालून पाणी झाकण देवून ऊकळवत ठेवले.

पाणी १ १/२ कपाचे एक कप झाल्यावर त्यांत चहा पावडर घातली, गूळ घातला व २ मिनीटे चहा ऊकळवून घेतला व ५ मिनीटे झाकण देऊन ठेवला.