المقدوس بالفلفل الحار المقدوس بالجوز
ام طارق. @cook_5495559
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق بالباذنجان ثلاث ارباع استوى بعدين بنحط عليه ماء بارد ميشان يتم تبريده
- 2
نمسك بالباذنجان بالطول وبنشرحها وبنضع فيها رشة ملح
- 3
وهكذا بتعمل كل الكميه وبعدين بنرصهم في مصفايه ونحط عليهم بين كل طبقه بنرش ملح وبضع عليهم وزن ثقيل ميشان نتخلص من الماء الي فيهم بنتركهم يومين كاملين
- 4
بنحضر الحشوه بنفرم الفلفل الحار والفليفله الالوان وبنحط عليهم ملعقتين ملح ميشان نتخلص من الماء الي فيهم بعدين بنصفيهم من الميه الي بتطلع منهم وبنحشي حبات بالباذنجان وبنرصهم في المرطبان وبنغمرهم بزيت الزيتون وبعد ثلاث اسابيع بصير نوكل منهم
- 5
وهكذا بتعمل المقدوس النوع الثاني بس بنحشو بالجوز بدل الفلفل
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1671932
التعليقات