Majonézes krumplisaláta ahogyan anyukám csinálja

Name: Majonézes krumplisaláta ahogyan anyukám csinálja
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Két kg burgonya; 5-6 közepes fej lilahagyma; 1 deci ecet; ízlés szerint Cukor; ízlés szerint Só bors; 3 nagy doboz laktózmentes tejföl; 12 deka kristálycukor; 1/2 citrom leve; 1 mokkáskanál fehér őrölt bors; Két csapott mokkáskanál só; 4 evőkanál mustár

Mica @Mica

A család számára a legfinomabb krumplisaláta, amit édesanyám csinál. Gondoltam megörökítem az utókor számára, mert nagyon szereti ezt a fajta salátát az egész család! Jó szívvel ajánlom mindenkinek 🤗

Olvass tovább

Majonézes krumplisaláta ahogyan anyukám csinálja

Mica @Mica

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 perc

4 adag

Két kg burgonya
5-6 közepes fejlilahagyma
1 deciecet
ízlés szerintCukor
ízlés szerintSó bors
Tartármártás
3nagy doboz laktózmentes tejföl
12 dekakristálycukor
1/2citrom leve
1 mokkáskanálfehér őrölt bors
Két csapott mokkáskanál só
4 evőkanálmustár

Mentve

Elkészítés

1 perc

1

Lilahagymát megpucolom félbevágom és vékony karikákra vágom, majd egy tálba le sózom.
2

Nagyjából egyforma burgonyákat választok melyeket sós vízben héjában megfőzök. Mikor már kellően megfőtt (késsel ellenőrzöm) leszűröm, hideg vízzel felengedem majd mikor meg lehet fogni meghámozom és fél centis karikákra vágom.
3

Vizet forralok és cukros ecetes salátalét csinálok a forró vízből melyet a hagymára öntök melegen. Ha kész a burgonya ezt is bele lehet forgatni óvatosan és a legjobb egy éjszakára állni hagyni. (Anyukám ragaszkodik e az egy éjszakához)😉Ha nincs ennyi idő egy két órára a hűtőbe téve is megfelelő lesz.
4

Addig elkészítjük a tartármártást.
5

Egy nagy tálba teszem a tejfölt és az összes többi hozzávalót összekeverem homogén állagúra.
6

Leszűrjük a hagymás krumplit. Megvárjuk míg teljesen lecsepeg.
7

Majd óvatos mozdulatokkal belekeverjük a tartármártásba a leszűrt hagymás burgonyát és hűtés után fogyasztható is. Jó étvágyat hozzá!