نطلع بياض البيض مع السكر حتى نتحصل على مورانغ

نخلط بالباتور الحليب في اناء آخر حتى يبياض نضيف الفرينة والفاني وفي الاخير المرغرين نضيف البياض بشوي حتى يمتازجو

في كرابيار نفرغ كمية من الخليط ونسويها بالفرشاة