A pudingot megfőzöm a cukorral és a tejjel.
Lehet felezni is, ha a kakaós részhez külön kakaós pudingot használsz. Megvárom, míg teljesen kihűl, átmixerezem, majd a tejszín habját beleforgatom.

Elfelezem. Egyik felébe kakapóport szórok, a másik felébe pedig frissen csavart narancs levét keverek bele, ízlés szerint.
A piskótát 3 felé vágom.

2 habzsákba töltöm a habot, majd felváltva rányomom a piskótára. A következő rétegen fordítva nyomom rá a habot, így amikor felvágjuk, kockás lesz a mintája.
A maradék habot szintén felváltva használom a körbekenéshez.
Harmonizálnak az ízek.