Starter/Levain Kering
Resy Sanela @resysanela
Biar awet dan gak capek2 feeding terus, starter yang udah kuat bisa dikeringkan seperti ini.
Kalau mau dipakai tinggal feeding dulu.
Starter/Levain Kering
Biar awet dan gak capek2 feeding terus, starter yang udah kuat bisa dikeringkan seperti ini.
Kalau mau dipakai tinggal feeding dulu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan starter dan feeding. Setelah volume naik 2-3 kali tandanya starter sudah kuat.
- 2
Siapkan meja yang sudah dialasi plastik wrap.
Rekomen plastik wrap yaa, lebih gampang lepasnya kalau sudah kering. Kalau pakai kertas baking jadinya nempel dan susah dilepas.
- 3
Tuang starter.
- 4
Oles setipis mungkin lalu keringkan. Aku keringkan disuhu ruang aja selama 30jam kurang lebih.
- 5
Setelah kering jadi begini.
- 6
Remuk2kan.
- 7
Hasilnya dapet 125gr starter kering. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16729575
Komentar